Moya Ceai verde Matcha, Bancha - 60 g

Ceai verde extras din frunze mature din a doua și a treia recoltă. Bancha are un gust original, lipsit de amărăciune, cu o ușoară notă ierboasă și o culoare galben-pal. În Japonia, este cunoscut ca un ceai popular, consumat în orice moment al zilei.

Bancha – ceai japonez pentru fiecare zi

Un ceai verde cu o nuanță galben-aurie, o aromă acidulată și un postgust pronunțat de nucă amară, datorită conținutului ridicat de tanin. Denumirea bancha (番茶) provine de la cuvintele „ban” și „cha”. „Cha” în limba japoneză înseamnă ceai. Cuvântul „ban” poate fi înțeles ca echivalent al termenilor „de zi cu zi”, „popular” sau „târziu”. A doua semnificație se referă la recolta târzie, din care frunzele de bancha sunt culese din partea inferioară a tufelor de ceai. Moya Bancha provine din cultivarea ecologică de pe insula Kiusiu.

Cum se prepară Bancha?

Cantitate de ceai: 3-4 g la 150 ml

Temperatura apei: 70-80 °C

Timp de infuzare: 3-4 min

Număr de infuzii: 3

Proprietățile ceaiului Bancha

În Japonia, bancha este considerat un ceai de zi cu zi și este adesea servit la masă. Poate fi băut pe tot parcursul zilei, deoarece conține cu aproximativ 70% mai puțină cofeină decât gyokuro. Are un conținut mai ridicat de tanin decât alte ceaiuri, deoarece frunzele sale sunt supuse fotosintezei pentru o perioadă mai lungă de timp. Taninurile au proprietăți antiinflamatorii, astringente și detoxifiante. La fel ca și alte ceaiuri verzi japoneze, bancha este, de asemenea, o sursă de catechine și antioxidanți. Consumul acestuia îmbunătățește digestia și contribuie la încetinirea procesului de îmbătrânire a organismului, la eliminarea toxinelor, la scăderea colesterolului rău, la menținerea nivelului normal al zahărului din sânge, la menținerea sănătății dinților și a gingiilor și chiar la îmbunătățirea stării de spirit. Frunzele sale conțin vitamina C, care se absoarbe ușor, beta-caroten, acid folic, potasiu, calciu și fosfor.

Ingrediente:

Ceai verde bancha 100% organic