Moya Matcha Matcha Green Tea, Bancha - 60 g

Ceai verde extras din frunze mature din a doua și a treia recoltă. Bancha are un gust original lipsit de amărăciune, cu o ușoară notă ierboasăși o culoare galben pal. În Japonia, este cunoscut ca un ceai popular de băut în orice moment al zilei.

Bancha - ceai japonez pentru fiecare zi

Ceai verde cu o nuanță galben-aurie, o aromă acrișoară și un gust amar pronunțat de nucă datorită conținutului ridicat de tanin. Numele de bancha (番茶) provine de la cuvintele ban și cha". Cha în japoneză înseamnă ceai. Cuvântul ban poate fi înțeles ca fiind echivalent cu cotidian și popular sau târziu". Cel de-al doilea sens se referă la recolta târzie, din care frunzele de bancha sunt culese din partea inferioară a tufelor de ceai. Moya Bancha provine din cultivarea ecologică de pe insula Kiusiu.

Cum se prepară Bancha?

Cantitatea de ceai: 3-4 g la 150 ml

Temperatura apei: 70-80°C

Steeping time: 3-4 min

Numărul de infuzii: 3

Proprietăți ale Bancha

17În Japoniaxxc1330 bancha este considerat un ceai de zi cu zi și este adesea servit la mese. Poate fi băut toată ziua, deoarece conține cu aproximativ 70% mai puțină cofeină decât gyokuro. Are un conținut mai mare de taninuri decât alte ceaiuri, deoarece frunzele sale sunt supuse fotosintezei pentru o perioadă mai lungă de timp. Taninurile, sau taninurile, au proprietăți antiinflamatoare, astringente și detoxifiante. Împreună cu alte ceaiuri verzi japoneze, bancha este, de asemenea, o sursă de catechine și antioxidanți. Consumul acestuia îmbunătățește digestia și contribuie la încetinirea îmbătrânirii în tot organismul, curățarea toxinelor, scăderea colesterolului rău, menținerea nivelului de zahăr normal, menținerea sănătății dinților și gingiilor și chiar îmbunătățirea stării de spirit. Frunzele sale conțin vitamina Cz bine absorbită, betacarotene, acid folic, potasiu, calciu și fosfor.

Ingrediente:

100% ceai verde bancha organic