Moya Matcha Green Tea, Hojicha - 60 g

Ceaiul verde este creat prin prăjire conform unei rețete japoneze originale. Prăjirea îi conferă o culoare roșu-maroniu, aromă lemnoasă unică și gust de caramel , și scade conținutul de cofeină . Acest lucru face din Hojicha o băutură de seară ideală și un ceai recomandat pentru dieta macrobiotică.

Hojicha - ceai prăjit din Kyoto

Hojicha este un ceai verde prăjit cu o aromă afumată, afumată, o aromă inconfundabilă de nucă și caramel și o culoare roșie intensă a infuziei. Odată gustat, mai întâi surprinde, apoi creează dependență. Gustul său unic și diferit, lipsit de amărăciunea tipică ceaiului verde, atrage adesea iubitorii de ceai negru. Producția se bazează pe o metodă de prăjire a frunzelor creată în 1920 în Kyoto, de unde provine denumirea hoji-cha (ほうじ茶) care înseamnă ceai prăjit".

Cum se prepară Kukicha?

Cantitatea de ceai : 2-3 g per 150 ml

Temperatura apei : 75-90°C

Timpul de înmuiere : 1-3 min

Numărul de infuzări : 3

Proprietățile Hojicha

Hojicha, datorită procesului său unic de producție, este un ceai cu conținut scăzut de cafeină, pe care o pierde doar în timpul prăjirii. În cantități mici, poate fi băut de copii și femei însărcinate. Apreciat în principal pentru gustul și aroma sa neobișnuită, are, de asemenea, multe proprietăți benefice pentru sănătate. Alături de alte ceaiuri verzi japoneze, este o sursă bogată de catechine și antioxidanți. Consumul de hojicha îmbunătățește digestia și contribuie la încetinirea îmbătrânirii în întregul organism, curățarea toxinelor, scăderea nivelului colesterolului rău, menținerea nivelului normal de zahăr, menținerea sănătății dinților și gingiilor și chiar îmbunătățirea stării de spirit. Frunzele sale conțin vitamina C bine absorbită, betacaroten, acid folic, potasiu, calciu și fosfor.

Ingrediente:

100% ceai hojicha organic