Moya Matcha Matcha Green Tea, Hojicha - 60 g

17Ceaiul verde este creat prin prăjire conform unei rețete originale japoneze. Prăjirea îi conferă o culoare maro-purpurie, o aromă lemnoasă unică și o savoare de caramel, și reduce conținutul de cofeină. Acest lucru face din hojicha o băutură de seară ideală și un ceai recomandat pentru dieta macrobiotică.

Hojicha - ceai prăjit din Kyoto

Hojicha este un ceai verde prăjit cu o aromă afumată, afumatăma, o aromă inconfundabilă de nucă-caramel și o culoare roșie intensă a infuziei. Odată gustat, mai întâi surprinde, apoi creează dependență. Gustul său unic și diferit, lipsit de amărăciunea tipică ceaiului verde, îi atrage adesea pe iubitorii de ceai negru. Producția se bazează pe o metodă de prăjire a frunzelor creată în 1920 în Kyoto, de unde provine denumirea hoji-cha (ほうじ茶) care înseamnă ceai prăjit".

Cum se prepară Kukicha?

Cantitatea de ceai: 2-3 g la 150 ml

Temperatura apei: 75-90°C

Steeping time: 1-3 min

Numărul de infuzii: 3

Proprietățile ceaiului Hojicha

Hojicha, datorită procesului său unic de producție, este un ceai cu conținut scăzut de cafeină, pe care o pierde doar în timpul prăjirii. În cantități mici, poate fi consumat de copii și de femeile însărcinate. Apreciat mai ales pentru gustul și aroma, său neobișnuit are, de asemenea, multe proprietăți de îmbunătățire a sănătății. Împreună cu alte ceaiuri verzi japoneze, este o sursă bogată de catechine și antioxidanți. Consumul de hojicha îmbunătățește digestia și contribuie la încetinirea îmbătrânirii în tot organismul, curățarea toxinelor, scăderea nivelului de colesterol rău, menținerea unui nivel normal al zahărului, menținerea sănătății dinților și a gingiilor și chiar îmbunătățirea stării de spirit. Frunzele sale conțin vitamina Cz bine absorbită, betacarotene, acid folic, potasiu, calciu și fosfor.

Ingrediente:

100% ceai hojicha organic