Palce Lizać Unt clarificat Ghee, Vanilie - 300 g

Palce Lizać Vanilla Ghee 300 g este un ghee aromat, obținut din lapte provenit din Munții Bieszczady, îmbogățit cu arome naturale de vanilie, scorțișoară și cardamom. Clarificat în mod tradițional timp de 8–12 ore. Fără gluten și lactoză, punct de fum 260 °C. Perfect pentru coacerea prăjiturilor, micul dejun dulce și clătite.

Despre produs

Palce Lizać Vanilla Ghee este o versiune mai dulce a ghee-ului clasic, obținut din lapte din regiunea Bieszczady, îmbogățit cu arome naturale de vanilie, scorțișoară și cardamom. Clarificarea tradițională timp de 8–12 ore produce grăsime pură din lapte, fără apă, lactoză și cazeină – cu o notă caldă și dulce de vanilie și condimente.

Un punct de fum ridicat, de 260 °C, asigură stabilitatea ghee-ului în timpul gătitului și păstrarea aromelor sale. Este grăsimea perfectă pentru prăjituri, biscuiți, brioșe, clătite și vafe – nota de vanilie completează perfect preparatele dulci.

• Ghee obținut din lapte din Bieszczady – un produs polonez provenit de pe pășunile naturale
• Arome de vanilie, scorțișoară și cardamom – o notă caldă și dulce
• Clarificare tradițională timp de 8–12 ore – grăsime pură din lapte
• Fără gluten, fără lactoză și fără zahăr adăugat – dulceața provine din aromele naturale
• Punct de fum 260 °C – stabilitate termică în timpul gătitului

* Aportul de referință pentru un adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal). Necesarul dumneavoastră poate fi mai mare sau mai mic.

Utilizare recomandată

Grăsime pentru coacerea prăjiturilor, brioșelor, biscuiților și deserturilor – nota de vanilie se potrivește perfect cu preparatele dulci. Excelentă pentru clătite, vafe, pancake-uri și micul dejun dulce (terci, granola, pâine prăjită cu miere). O alternativă pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau gluten.

Mod de utilizare

Pentru coacere, utilizați-o în proporție de 1:1 în locul untului obișnuit – prăjiturile vor ieși pufoase, aromate și cu o textură umedă. Pentru clătite și vafe: topiți o lingură într-o tigaie înainte de a turna aluatul. Pentru terci: adăugați o linguriță împreună cu miere și fructe. Se potrivește de asemenea foarte bine în deserturile keto și ca bază pentru cremele de unt.

Depozitare

Nu este necesară refrigerarea – se păstrează cel mai bine la temperatura camerei. Un produs natural și sezonier: semilichid vara, mai ferm iarna. Un sediment alb este normal – nu afectează calitatea.

Ingrediente

Grăsimedin lapte, aromă naturală de vanilie, scorțișoară și cardamom.

Recomandări pentru persoanele alergice

Conține lapte (după clarificarea ghee-ului pot rămâne urme de proteine din lapte).