Fenugreek este o plantă care este folosită în mod obișnuit ca condiment, în special în bucătăriile asiatice. În Polonia, acesta poate fi găsit în principal în amestecuri de condimente de tip curry. Pe piață, desigur, este, de asemenea, disponibil pe cont propriu - în semințe sau măcinat. Cu toate acestea, nu toată lumea este conștientă de faptul că schinduful nu numai că poate îmbogăți gustul mâncărurilor, dar are și numeroase proprietăți pentru sănătate.
Fenugreek vindecă colesterolul ridicat și inima
În primul rând, fenugreek ajută la reducerea cantității de "colesterol rău" LDL din organism. Acest lucru se datorează prezenței saponiilor steroidiene, a căror funcție este de a îmbunătăți metabolismul colesterolului și de a întârzia absorbția compușilor grași. Prin urmare, rezultă din acest fapt că schinduful reduce riscul de ateroscleroză sau de boală coronariană. Datorită unei substanțe prezente în plantă, numită galactomanan, aceasta are un efect bun și asupra inimii. Schinduful conține o proporție ridicată de potasiu, care contribuie, de asemenea, la buna funcționare atât a inimii, cât și a sistemului circulator.
Fenugreek pentru sistemul digestiv și în timpul unei diete
Fenugreek este extrem de versatil atunci când vine vorba de sistemul digestiv, de nivelul zahărului din sânge sau de susținerea dietei. Planta este eficientă în timpul problemelor digestive, cum ar fi flatulența neplăcută. De asemenea, susține tratamentul ulcerelor gastrice datorită prezenței polizaharidelor, care formează un strat protector în jurul mucoasei gastrice afectate. Schinduful are un conținut ridicat de fibre, care au un efect benefic asupra funcției intestinale. Acesta contracarează posibilitatea apariției cancerului de colon. De asemenea, protejează în mod adecvat ficatul datorită prezenței antioxidantului silimarină, care este o substanță frecvent utilizată în bolile hepatice. Schinduful se poate dovedi a fi un tratament eficient pentru hiperaciditate și arsuri la stomac. De asemenea, scade nivelul glucozei din sânge și îmbunătățește secreția de insulină. Cu toate acestea, nu toată lumea apreciază că schinduful este utilizat în timpul unei diete de pierdere în greutate și al activității fizice. Datorită prezenței fibrelor, acesta poate reduce apetitul. În plus, acționează ca un arzător natural de grăsimi, care poate susține efectele exercițiilor folosite pentru reducerea greutății.
Alte proprietăți ale schindufului
Planta poate fi folosită și în timpul răcelilor și gripei, deoarece are proprietăți antiinflamatoare, antipiretice și analgezice. Ea susține tratamentul bolilor tractului respirator superior. Poate fi folosită ca remediu pentru a ajuta la combaterea disconforturilor neplăcute ale femeilor, cum ar fi menstruația dureroasă și disconfortul menopauzei. Planta crește, de asemenea, nivelul de lactație în rândul femeilor care alăptează, iar acest efect este deja vizibil după doar câteva zile de la administrarea schindufului.
Fenugreek pentru probleme estetice
Problemele de sănătate se manifestă uneori în exterior sub formă de acnee sau păr slăbit. Și în acest caz, schinduful poate avea un efect benefic, deși aplicat extern. Dacă cineva are o problemă cu leziunile pielii, o spălare a feței cu concentrat de semințe de schinduf poate ajuta la calmarea pielii. Planta poate fi folosită și pentru căderea părului și părul slab. Este suficient să folosiți un concentrat de semințe de schinduf ca o compresă pentru scalp și să o aplicați sistematic pe o anumită perioadă de tratament, de exemplu o lună. Efectul unui pachet pentru scalp pe bază de schinduf este de a opri căderea părului, de a întări părul și de a promova creșterea părului.
Planta schinduf este, prin urmare, versatilă în efectele sale, după cum atestă exemplele de utilizare menționate mai sus. Merită să o încorporăm în alimentație, chiar și în bucătărie, pentru a beneficia profilactic de proprietățile sale benefice. Dacă, totuși, problemele dumneavoastră de sănătate sunt la un moment dat avansate, va fi mai eficient să vă susțineți tratamentul cu schinduf sub formă de infuzii regulate de semințe de schinduf. Pur și simplu turnați o cantitate mică de semințe de schinduf în apă clocotită și apoi consumați decoctul preparat.
