Billington's Cane Sugar Muscovado Dark - 500 g

Zahărul brun Billington's este un zahăr de trestie nerafinat de la marca britanică Billington's. Bogat în melasă naturală, are o aromă intensă de turtă dulce și melasă. Ideal pentru prăjituri cu fructe, produse de patiserie cu ciocolată, sosuri de caramel și marinate pentru grătar.

Despre produs

Zahărul brun Billington's Dark Muscovado este un zahăr de trestie nerafinat din gama de zaharuri brune produse de marca britanică Billington's. Bogat în melasă naturală, ceea ce îl diferențiază de zahărul alb de masă, acesta păstrează aromele originale ale trestiei de zahăr. Origine: Mauritius.

Are un aspect asemănător cu cel al ciocolatei negre și o aromă bogată de turtă dulce și melasă – care amintește de mirosul turtei dulci proaspăt coapte. Dulceața sa este comparabilă cu cea a zahărului alb, dar cu o notă suplimentară de caramel și melasă. Indispensabil în prăjiturile cu fructe, brownies, sosurile de caramel și marinadele pentru carne.

• 100% zahăr de trestie nerafinat – bogat în melasă naturală
  
• Aromă bogată de melasă și turtă dulce – care amintește de turtă dulce și caramel
  
• Un clasic al bucătăriei britanice – budincă de caramel, brownies, prăjituri cu fructe
  
• Versatilitate – produse de patiserie, sosuri, marinate pentru grătar, sos bolognese
  
• Vegan, fără ingrediente de origine animală

* Aportul de referință pentru un adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal). Necesarul dumneavoastră poate fi mai mare sau mai mic.

Utilizări

Zahăr pentru coacere cu o aromă intensă de melasă: prăjituri cu fructe, turtă dulce, brownies, budincă de caramel, brioșe cu ciocolată, fursecuri cu fulgi de ovăz. Se potrivește de asemenea foarte bine în marinadele pentru carne la grătar (BBQ), sosul bolognese, sosurile închise la culoare pentru vânat, glazurile pentru șuncă și siropurile de casă. Vegan.

Instrucțiuni de utilizare

Utilizați-l ca pe zahărul obișnuit, în proporție de 1:1 – aroma intensă de melasă se pune în valoare în produsele de patiserie cu ciocolată și turtă dulce, așa că se potrivește deosebit de bine în prăjiturile cu aromă intensă. Pentru marinadele pentru grătar: amestecați 2 linguri de zahăr cu sos de soia, usturoi, ghimbir și un strop de ulei de măsline. În sosurile pentru carne: adăugați o linguriță în timpul fierberii pentru a echilibra aciditatea roșiilor.

Depozitare

A se păstra într-un recipient etanș, într-un loc uscat și ferit de lumină. A se proteja de umiditate – dacă zahărul se întărește, îl puteți sfărâma cu o furculiță sau îl puteți înfășura pentru scurt timp într-un prosop umed.

Ingrediente

100% zahăr de trestie nerafinat.