Acizii grași polinesaturați esențiali sunt o sursă neprețuită de sănătate și bunăstare cuprinzătoare. Din păcate, organismul nostru nu sintetizează acești compuși în cantități suficiente, astfel încât este esențial să ne asigurăm că o cantitate adecvată este inclusă într-o dietă zilnică echilibrată. Acizii grași Omega-3 și Omega-6, în special, au un impact pozitiv asupra funcționării generale a organismului. Să aruncăm o privire mai atentă la cele mai semnificative beneficii ale suplimentării sistematice a acizilor grași Omega-3 și Omega-6 și să răspundem la întrebarea unde să găsim acești nutrienți valoroși în dieta noastră.
Unde să găsim acizii grași Omega-3 și Omega-6?
Datorită producției insuficiente de acizi grași polinesaturați de către organismul uman, este foarte recomandat să suplimentăm dieta zilnică cu produse bogate în acizi grași Omega-6 și Omega-3. Acești acizi pot fi găsiți în principal în produsele de origine animală, cum ar fi peștele gras - somon, macrou, șprot, ton, sardine, cod, hering - precum și caviarul și fructele de mare. De asemenea, putem găsi cantități substanțiale de Acizi grași omega în unele uleiuri vegetale, în special în uleiul de floarea soarelui, de rapiță și de in.
Esențiale pentru dezvoltarea copilului
Se pot obține rezultate fenomenale prin introducerea suplimentelor cu acizi grași Omega-6 și Omega-3 pentru copii. Aceste substanțe sprijină în mod cuprinzător dezvoltarea creierului și a întregului sistem nervos, ceea ce este deosebit de important în perioadele de creștere accelerată la copii și adolescenți. Consumul regulat de produse bogate în acizi grași Omega-3 și Omega-6 sporește capacitățile de învățare, îmbunătățește memoria și concentrarea, ceea ce este de dorit în special pentru elevi. Părinții vor aprecia, fără îndoială, efectele documentate de stimulare a imunității și îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar. De asemenea, se recomandă îmbogățirea dietei cu acizi grași Omega-6 și Omega-3 în timpul sarcinii și pentru femeile care intenționează să conceapă.
Sănătatea inimii și protecția împotriva aterosclerozei
Acizii grași Omega-3 sunt foarte apreciați pentru capacitatea lor de a regla nivelul colesterolului din sânge. Ei sunt responsabili în primul rând de reducerea nivelului de LDL, așa-numitul colesterol "rău", care contribuie la acumularea excesivă de plăci aterosclerotice în vasele de sânge. Prin urmare, persoanele cu niveluri ridicate de colesterol trebuie să se asigure că includ o cantitate suficientă de acizi grași Omega-3 în dieta lor zilnică. Consumul de produse bogate în acești acizi este, de asemenea, fără îndoială benefic pentru cei care prezintă risc de infarct sau alte boli cardiovasculare.
Ideal pentru dietele de pierdere în greutate
În ceea ce privește relația dintre acizii grași Omega-3 și pierderea în greutate, nu există contraindicații pentru suplimentarea lor la persoanele care urmează diete de slăbire. Atât acizii grași Omega-3, cât și Omega-6 nu se acumulează în celulele grase, astfel încât consumul lor nu contribuie la creșterea în greutate. De asemenea, merită menționat efectul lor dovedit de reducere a apetitului. Acest mecanism este direct legat de leptină, un hormon produs de țesutul adipos. La persoanele cu greutate corporală normală și fără exces de grăsime corporală, acest hormon contribuie la reducerea foamei și la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Cu toate acestea, la persoanele supraponderale și obeze, producția de leptină crește, minimizând efectele sale pozitive. Acizii grași Omega-3 și Omega-6 îmbunătățesc funcția creierului, făcând sistemul nostru nervos mai sensibil la leptină chiar și în cazurile de secreție crescută.
După cum putem vedea, acizii grași Omega-3 și Omega-6 posedă numeroase proprietăți unice de promovare a sănătății. Fără îndoială, merită să încorporăm în alimentația noastră pește gras și uleiuri vegetale pentru a ne bucura de o imunitate crescută, o inimă sănătoasă și o concentrare excelentă.
