Ziółko Savory - 20 g

Până la aducerea în Europa a unor mirodenii exotice precum piperul negru, zarzavaturile au fost una dintre cele mai intense și mai aromate ierburi folosite în bucătăria noastră. Ea accentua perfect gustul mâncărurilor de varză, cărnuri grase și vânat.

Savorița - aplicații culinare

Caracteristica savoriței este că potențează excepțional de bine gustul mâncărurilor delicate, fără a le domina. Din acest motiv, în literatura culinară este recomandată în special pentru leguminoase. În bucătăria germană, și-a câștigat chiar porecla de iarbă de fasole. Un vârf de cuțit de zarzavat merită, de asemenea, să condimenteze mâncărurile din varză cu legume, deoarece este excelent pentru reducerea flatulenței. De asemenea, este perfectă pentru condimentarea ciupercilor, cartofi, caserolelor și a castraveților murați. Nu uitați că zarzavatul adaugă o aromă distinctă cărnurilor grase și se potrivește bine cu vânatul. Se spune că vechii romani foloseau oțetul de zarzavat ca unul dintre principalele lor condimente, și că îmbunătățeau cu el aroma aproape tuturor sosurilor. Savaria este parte integrantă a multor amestecuri de ierburi de bază, dintre care cel mai popular este cel de ierburi de Provence.

Savaria:

• De secole, îmbogățește gustul și aroma unor mâncăruri poloneze populare, cum ar fi supa de fasole sau de roșii.
• Este recomandată în special pentru condimentarea legumelor leguminoase și a legumelor de varză, deoarece este excelentă pentru reducerea flatulenței.
• Este un excelent remediu naturist pentru orice indigestie.

Ingrediente:

Floare de soc 100%

Sugestii de utilizare:

Se toarnă 200 ml de apă fierbinte peste 1 linguriță, de 2-3 ori pe zi, se infuzează acoperit timp de 5-8 minute.

Depozitare:

A se păstra departe de accesul copiilor, a se proteja de lumină, umiditate și mirosuri străine.