Ziółko schinduf, Tăiat mărunt - 70 g

Schinduful se caracterizează printr-o aromă ușor amară și aromată, care, pentru unii, seamănă cu un amestec de lobodă și zahăr ars. Este excelent pentru prepararea mâncărurilor orientale și indiene pe bază de legume.

Schinduful în bucătărie

Deși schinduful nu este foarte cunoscut în Polonia, este un condiment foarte utilizat în alte regiuni ale lumii. Schinduful se caracterizează printr-un gust ușor amar și aromat, care pentru unii seamănă cu un amestec de leuștean și zahăr ars. Prăjit, își pierde amărăciunea și începe să semene cu gustul nucilor. După cum am menționat mai devreme, schinduful este un ingredient important în amestecurile de curry, dar acesta nu este sfârșitul utilizărilor sale. Poate fi regăsit și în amestecuri de condimente precum panch poron bengalez, salatah yemenit sau berbere etiopian. Schinduful măcinat este excelent pentru prepararea mâncărurilor orientale și indiene pe bază de legume, în special leguminoase. În Africa de Nord și India, schinduful și-a croit drum și în brutării, ca adaos interesant la pâine.

Schinduf:

• Este responsabil pentru aroma amestecului de curry, popular la nivel mondial.
• Este excelent pentru prepararea mâncărurilor orientale și indiene pe bază de legume, în special a leguminoaselor.
• A căpătat o popularitate incredibilă în cosmetică, datorită efectului său excepțional asupra părului.

Ingrediente:

Schinduf tocat 100%

Depozitare:

A nu se păstra la îndemâna copiilor, A se proteja de lumină, umiditate și mirosuri străine.