Ziółko Schinduf, Tocat - 70 g

Schinduful se caracterizează printr-o aromă ușor amară și aromată, care pentru unii seamănă cu un amestec de leuștean și zahăr ars. Este excelent pentru prepararea mâncărurilor de legume orientale și indiene.

Schinduful în bucătărie

Deși schinduful nu este foarte cunoscut în Polonia, este un condiment foarte utilizat în alte regiuni ale lumii. Schinduful se caracterizează printr-un gust ușor amar și aromat, care pentru unii seamănă cu un amestec de leuștean și zahăr ars. Prăjit, își pierde amărăciunea și începe să semene cu nucile în gust. După cum am menționat mai devreme, schinduful este un ingredient important în amestecurile de curry, dar acesta nu este sfârșitul utilizărilor sale. De asemenea, poate fi găsit în amestecuri de condimente precum panch poron, bengalez salatah yemenit sau berbere etiopian. Schinduful măcinat este excelent pentru prepararea mâncărurilor de legume orientale și indiene, în special leguminoase. În Africa de Nord și India, schinduful a ajuns și în brutării, ca un adaos interesant la pâine.

Schinduf:

• Este responsabil pentru aroma popularului amestec de curry.
• Este excelent pentru prepararea mâncărurilor orientale și indiene de legume, în special leguminoase.
• A câștigat o popularitate incredibilă în cosmetică, datorită efectului său excepțional asupra părului.

Ingrediente:

Schinduf tocat 100%

Păstrare:

A se păstra departe de copiii, protejați de lumină, umiditate și mirosuri străine.