Ziółko Piper negru, tocat mărunt - 50 g

Numit "regele mirodeniilor pentru că este, alături de sare, cel mai utilizat condiment din lume. Un vârf de cuțit sau două de piper negru măcinat se adaugă la majoritatea mâncărurilor uscate pentru a le spori gustul cu o notă de picant. Produsul nu conține gluten.

Piperul negru în bucătărie

Probabil că nimeni nu se îndoiește că piperul negru este, alături de sare, un condiment de bază în fiecare bucătărie. Un vârf de cuțit sau două de piper negru proaspăt măcinat se adaugă la majoritatea mâncărurilor uscate pentru a le spori gustul cu o notă de picant. Este prezent în aproape toate listele de ingrediente necesare pentru a pregăti orice supă, mâncare de carne sau salată. Piperul negru este un condiment extrem de versatil. Se adaugă la toate fripturile, marinate și sosuri. Se potrivește deosebit de bine cu cărnuri precum carnea de porc, de vită, de berbec și de miel. Are o caracteristică unică, genul de a înviora gustul mâncărurilor grase. Nicio supă, jeleu sau mâncare de pește nu se poate lipsi de el. Merită să știm că sursa aromei picante a piperului este stratul superior al fructului, care conține piperină

Piperul negru - proprietăți benefice pentru sănătate

• Datorită conținutului său de piperină, piperul crește absorbția nutrienților, vitamine și minerale .
• Condimentele picante se caracterizează prin faptul că sporesc producția de căldură a organismului, în urma căreia metabolismul se accelerează . Acesta este motivul pentru care condimentele precum ardeiul iute și piperul negru sunt foarte utile în lupta împotriva slăbitului.
• Piperina conținută în piperul negru stimulează secreția de sucuri gastrice, facilitând astfel digestia și deschizând apetitul.
• Piperul negru are, de asemenea, un efect expectorant , și datorită acestei proprietăți, merită să fie amintit în timpul tusei sau răcelii. Este util în decongestionarea tractului respirator și, în plus, ajută la tratarea inflamațiilor sinusurilor și bronhiilor. Pentru a profita de proprietățile sale, se poate folosi sub forma unui bulion fierbinte, puternic piperat sau ca adaos la ceaiuri

Ingrediente:

Piper negru măcinat 100%

Mod de păstrare:

A se păstra departe de copii, a se proteja de lumină, umiditate și mirosuri străine.