Ziółko Piper negru, Tocat - 50 g

Numit "regele condimentelor deoarece este, alături de sare, cel mai utilizat condiment din lume. Un vârf sau două de cuțit de piper negru măcinat se adaugă la majoritatea mâncărurilor uscate pentru a le spori aroma cu o notă de picant. Produsul nu conține gluten.

Piperul negru în bucătărie

Probabil că nu există nicio îndoială în mintea nimănui că piperul negru este, alături de sare, un condiment de bază în fiecare bucătărie. Un vârf sau două de piper negru proaspăt măcinat se adaugă la majoritatea mâncărurilor uscate pentru a le spori aroma cu o notă de picant. Este prezent în aproape fiecare listă de ingrediente necesare pentru a pregăti orice supă, mâncare de carne sau salată. Piperul negru este un condiment extrem de versatil. Se adaugă la toate fripturile, marinadele și sosurile. Se potrivește în special cu cărnuri precum carnea de porc, vită, berbec și miel. Are o caracteristică unică, fel de a înviora aroma mâncărurilor grase. Nici o supă, jeleu sau mâncare de pește nu se poate lipsi de el. Merită să știți că sursa aromei înțepătoare a piperului este stratul superior al fructului, care conține piperină

Piper negru - proprietăți benefice pentru sănătate

• Datorită conținutului său de piperină, piperul crește absorbția substanțelor nutritive, vitamine și minerale .
• Condimentele iuți se caracterizează prin faptul că cresc producția de căldură a organismului, în urma căreia metabolismul se accelerează . Acesta este motivul pentru care condimente precum ardeiul iute și piperul negru sunt foarte utile în lupta împotriva pierderii în greutate.
• Piperina conținută în piperul negru stimulează secreția de sucuri gastrice, facilitând astfel digestia și deschizând apetitul.
• Piperul negru are și un efect expectorant , și datorită acestei proprietăți, merită să ne amintim de el în timpul unei tuse sau răceli. Este de ajutor în decongestionarea tractului respirator și, în plus, ajută la tratarea inflamației sinusurilor și bronhiilor. Pentru a profita de proprietățile sale, poate fi folosit sub forma unui bulion fierbinte puternic piperat, sau ca adaos la ceaiuri

Ingrediente:

Piper negru măcinat 100%

Păstrare:

A se păstra departe de copiii, feriți de lumină, umiditate și mirosuri străine.