Ziółko Psyllium Husk – 150 g

Ziółko Psyllium Husk (psyllium) are un gust neutru și se umflă de 10-15 ori la contactul cu lichidul, formând un gel dens de origine vegetală. Un agent de îngroșare natural pentru smoothie-uri și un agent de legare în produsele de patiserie fără gluten și vegane. 100% de origine vegetală și fără gluten, de la marca poloneză Ziółko.

Despre produs

Ziółko Psyllium Husk este coaja purificată a semințelor de pătlagină (Plantago ovata), cunoscută și sub denumirea de psyllium – un ingredient culinar apreciat în bucătării de secole. Fulgii palizi și ușori au un gust neutru, care nu alterează aroma preparatelor dumneavoastră.

Caracteristica remarcabilă a psylliumului este capacitatea sa extraordinară de umflare – atunci când intră în contact cu lichidul, coaja se extinde până la 10-15 ori față de volumul inițial și formează un gel dens, de origine vegetală. Acest lucru îl face un agent de legare natural, deosebit de apreciat în produsele de panificație fără gluten. Produsul este procurat și supus controlului de calitate intern de către marca poloneză Ziółko.

• Se umflă de 10-15 ori – formează un gel dens, pe bază de plante
• Liant pentru produse de patiserie fără gluten – înlocuiește glutenul și ouăle în aluaturi
• Gust neutru – agent de îngroșare pentru smoothie-uri, iaurturi și terciuri
• 100% pe bază de plante și fără gluten – coji pure, fără aditivi

Ingrediente

Coji de semințe de psyllium (Plantago ovata) 100%.

Utilizare recomandată

Pentru cei care prepară produse de panificație fără gluten și vegane și doresc să îngroașe smoothie-urile și deserturile cu un gel natural de origine vegetală. Un înlocuitor convenabil pentru gluten și ouă în aluaturi și compoziții.

Mod de utilizare

Amestecați 1-2 lingurițe de coji de psyllium într-un pahar cu apă sau adăugați-le direct în aluat, smoothie, iaurt sau terci. Cojile vor îngroșa rapid amestecul. În timpul utilizării, beți multă apă – cel puțin 2 litri de lichide pe zi.

Depozitare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient bine închis. A se feri de lumină, umiditate și mirosuri puternice.