Palce Lizać Unt Ghee Clarificat, Nucă de cocos - 300 g

O combinație unică de unt clarificat tradițional și ulei de cocos – două grăsimi premium într-un singur produs! Grăsime din lapte din Munții Bieszczady , clarificată timp de 8–12 ore, este combinată cu ulei natural de cocos . Fără lactoză, cazeină și gluten .

Punct de fum ridicat de 260 °C – ideal pentru prăjit, copt și gătit. Aromă mai blândă decât ghee-ul clasic, cu o notă delicată de nucă de cocos. O sursă naturală de vitamine A, D, E și K, plus acizi MCT din nucă de cocos.

Unt clarificat din cocos

Ghee este o rețetă tradițională indiană pentru prepararea untului, care poate fi utilizat pe scară largă în gătit.

Este potrivit pentru prăjit (nu arde), gătit (în supe, tocană de legume și carne, reîncălzirea), coacerea (în locul margarinei nesănătoase), și pe sandvișuri (în locul untului obișnuit).

Untul clarificat ghee este utilizat și în cosmetică – datorită proprietăților sale uimitoare, este utilizat în masaje, măști pentru piele și păr, pentru curățare, și ca cremă.

Informații cheie:

• 100% grăsime din lapte,
• nu conține gluten, cazeină sau lactoză – este o alternativă bună pentru persoanele cu intoleranțe,
• nu arde, are un punct de fum ridicat – 260 C⁰,
• conține vitaminele A, D, E și K,
• nu conține colesterol rău,
• provine din regiunea Bieszczady din laptele vacilor poloneze,
• este produsă folosind metode tradiționale, clarificată timp de 8 până la 12 ore (în funcție de sezon, adică ce mănâncă vacile – iarbă sau fân),
• nu conține conservanți, agenți de îngroșare sau coloranți.

Utilizare prevăzută:

Un unt versatil pentru gătitul de zi cu zi, cu o aromă delicată de nucă de cocos. Ideal pentru prăjit datorită punctului său de fum ridicat - nu arde și rămâne stabil. Excelent pentru coacerea prăjiturilor, pâinii și deserturilor, ca alternativă sănătoasă la margarină. Excelent pentru prepararea supelor asiatice, curry, legume și carne înăbușite. Poate fi folosit în locul untului obișnuit pe sandvișuri.

Mod de utilizare:

• Se utilizează în bucătărie ca untul obișnuit pentru prăjit, copt și gătit. Ideal pentru preparate asiatice și bucătăria fusion datorită aromelor delicate de nucă de cocos.
• Este nevoie doar de o cantitate mică pentru prăjit - ghee-ul de nucă de cocos nu arde.
• Pentru coacere, utilizați în proporție de 1:1 în locul untului sau margarinei - prăjiturile vor fi umede și aromate.
• Se potrivește bine cu bucătăria thailandeză, indiană și vietnameză. Pentru sandvișuri: întindeți un strat subțire.

Consistența se schimbă în funcție de sezon: semi-lichidă vara, solidă iarna. Odată deschis, utilizați în termen de 3-6 luni. Sedimentul alb este natural.

Depozitare:

Untul nu trebuie depozitat în frigider; temperatura camerei este optimă. Produsul este natural și sezonier, astfel încât poate avea o consistență diferită vara și iarna - semi-lichidă vara și mai solidă iarna.

Notă: Sedimentul alb este rezultatul unor procese naturale.

Ingrediente:

Grăsime din lapte, grăsime din nucă de cocos.