Olvita Slezanese Rapeseed Oil Cold Pressed, Nepurificat - 250 ml

Uleiul de rapiță presat la rece Olvita Ślężański este 100% ulei din rapiță „dublu zero” (bezeruk) din regiunea Ślęża din Polonia. Presat la rece, nerafinat – aromă delicată, echilibru bun între omega-3 și omega-6.9 g ALA la 100 g. Pentru salate, sosuri, marinate și prăjire ușoară.

Despre produs

Uleiul de rapiță presat la rece Olvita Ślężański este 100% ulei obținut din rapiță poloneză „dublu zero” (bezeruk) – cultivată la poalele Muntelui Ślęża (provincia Silezia Inferioară). Presat la rece, nerafinat – păstrează proprietățile nutriționale naturale ale semințelor.

Aroma sa delicată se potrivește perfect cu o varietate de preparate – fiind ideal pentru salate, sosuri de tip vinaigrette, marinate și preparate reci. Stabilitatea termică ridicată îl face potrivit și pentru prăjirea ușoară și coacerea la cuptor. Uleiul de rapiță are cel mai bun raport dintre acizii grași omega-3 și omega-6 dintre uleiurile comestibile populare – 9 g de acid alfa-linolenic (ALA)/100 g.

Turbiditatea sau îngroșarea naturală la temperaturi scăzute este un fenomen complet reversibil – rezultat din compoziția chimică a uleiurilor nerafinate. Loturile de produs pot varia în ceea ce privește culoarea, gustul și mirosul – acest lucru este, de asemenea, rezultatul procesului de producție natural, nestandardizat.

• Ulei polonez din regiunea Ślęża – câmpuri poloneze, rapiță fără acid erucic
• Presat la rece, nerafinat – își păstrează proprietățile naturale
• 9 g ALA/100 g – sursă de acizi grași omega-3
• Stabilitate termică – potrivit pentru prăjire de scurtă durată
• Vegan, Keto, Low Carb, Zero Waste

Valori nutriționale

Dimensiunea ambalajului: 250

* Aportul de referință pentru un adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal). Necesarul dumneavoastră poate fi mai mare sau mai mic.

Ce trebuie să știți despre ALA

Acidul alfa-linolenic (ALA), un acid gras omega-3, contribuie la menținerea nivelurilor normale de colesterol din sânge – acesta este unul dintre puținele beneficii pentru sănătate confirmate pentru uleiurile vegetale de către autoritățile europene de reglementare în domeniul alimentar.

Pentru a beneficia de efectele sale benefice, consumați aproximativ 2 g de ALA pe zi – aceasta este aproximativ cantitatea conținută într-o lingură de ulei de in (sau o cantitate mai mare de ulei de rapiță).

Utilizări

Un ulei versatil în bucătărie: pentru utilizare la rece în salate (Caprese, de legume, crude), sosuri de tip vinaigrette, marinate, maioneză de casă, tartine și pentru a înmuia pâinea. Pentru prăjire ușoară: legume, ouă, pește. Vegan, cu conținut redus de carbohidrați, keto – potrivit pentru dietele cu conținut redus de carbohidrați.

Instrucțiuni de utilizare

Se utilizează cel mai bine rece – 1 lingură (12 g) per porție de salată sau amestec de legume crude. Pentru un dressing: se amestecă cu oțet balsamic și miere în proporție de 3:1. Pentru prăjire rapidă: încălzirea scurtă la 180 °C păstrează cea mai mare parte a valorii nutriționale. Se agită înainte de utilizare – sedimentul natural este un semn al prelucrării minime.

Depozitare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Odată deschis, a se consuma în câteva săptămâni pentru o calitate optimă.

Ingrediente

100% ulei de rapiță, presat la rece, din rapiță „dublu zero” (bezeruk).