Ulei de cocos nerafinat Olmuhle Solling Bio - 500 ml

Ulei presat mecanic din nuci de cocos complet coapte. Produs pentru a-și păstra ingredientele valoroase. Nealbărit și nerafinat, cu o aromă delicată de cocos. Fără colesterol și acizi grași trans. Agricultură ecologică.

Ulei de cocos ecologic pentru plăcere și vitalitate

Uleiul este presat mecanic din nuci de cocos complet coapte, produs astfel încât să-și păstreze valoarea nutrițională, și este în mod natural nealbărit și nerafinat. Prin urmare, avantajele sale includ nu numai o aromă subtilă de nucă de cocos, ci și valoarea sa nutritivă. Acesta furnizează, printre altele, acizi grași cu lanț mediu, cum ar fi acidul lauric, microelementul rar seleniu, antioxidanți, și nu conține colesterol și acizi grași trans.

Uleiul de cocos este un ulei vegetal natural pur, ideal pentru utilizarea zilnică, pentru bucătăria orientală și pentru gătitul în wok. Uleiul de cocos este extrem de versatil. Compoziția sa naturală îl face stabil și foarte rezistent la temperaturi ridicate, ceea ce împiedică formarea de acizi grași trans în timpul prăjirii sau coacerii. Deoarece nu stropește și nu arde, este ideal pentru prăjire, prăjire în ulei și coacere.

Deși uleiul de cocos conține mulți acizi grași saturați, aceștia sunt în mare parte acizi grași cu lanț mediu, cunoscuți sub numele de MCT (, trigliceride cu lanț mediu). Aproape jumătate din acizii grași din uleiul de cocos sunt acid lauric. Este cel mai digerabil dintre toți acizii grași saturați și un component sănătos și nutritiv al laptelui matern.

Aplicare:

Pentru prăjit, copt, prăjit în ulei și fiert, și chiar pentru a fi uns pe pâine. Uleiurile noastre organice de cocos sunt o alternativă versatilă la ulei, untură, unt și margarină, și conferă preparatelor o aromă subtilă de cocos. Uleiul organic de cocos este solid la temperaturi sub 24 °C. La temperaturi mai ridicate, devine lichid. Nu este nevoie să îl păstrați în frigider!

În lumea occidentală, uleiul de cocos a fost considerat mult timp nesănătos, deoarece conține în principal acizi grași saturați. Toda y, Cu toate acestea, se știe că nuca de cocos este periculoasă pentru sănătate doar dacă cade pe capul cuiva.

Uleiul de cocos este o adevărată comoară de acizi grași saturați: acid lauric, acid miristic, acid palmitic, acid stearic, acid oleic, și acid linoleic. Uleiul de cocos conține aproximativ 50% acid lauric, care se găsește și în laptele matern.

Informații nutriționale:

* Valoare zilnică ne stabilită.

Alte ingrediente:

Ulei de cocos (din agricultura ecologică)