🚚 Livrare GRATUITĂ disponibilă - vezi detalii
Alce Nero  |  SKU: AN-512  |  Cod de bare: 8009004908512

Alce Nero Oțet balsamic din Modena - 250 ml

25,59 lei
102,36 lei /l
Taxă inclusă Transportul se calculează la finalizarea comenzii.

Comandați acum - livrare mâine! Livrare estimată: 3-4 zile lucrătoare.

Livrare gratuită de la 395 lei · de la 19,39 lei · Tarife de livrare
  • Vegan
    Vegan
  • Vegetarian
    Vegetarian

Alce Nero Oțetul balsamic organic de Modena este un oțet italian provenit din regiunea tradițională Modena, obținut din struguri Trebbiano și Lambrusco. Maturat în butoaie de stejar, are o aromă distinctivă dulce-acrișoară. Perfect pentru salate, marinate, sosuri, brânzeturi și deserturi. Vegan. 250 ml. Despre produs Oțetul balsamic organic de Modena provine din regiunea italiană Modena – locul de origine tradițional al oțeturilor balsamice. Produs din struguri Trebbiano și Lambrusco certificați ca fiind ecologici, este maturat în butoaie de stejar, ceea ce îi conferă o aromă profundă și un gust caracteristic dulce-acrișor.

Profilul gustativ este multidimensional: dulceața inițială a mustului de struguri lasă loc unei acidități distincte, dar blânde, cu o notă fructată, și lemnoasă provenită din butoiul de stejar. Versatil în bucătărie – de la salate italiene clasice la sosuri de reducție pentru a stropi brânza și înghețata de vanilie.

  • Ecologic din Modena – regiunea italiană, leagănul oțeturilor balsamice
  • Strugurii Trebbiano și Lambrusco – o rețetă clasică
  • Maturat în butoaie de stejar – profunzimea aromei
  • Aromă dulce-acrișoară – un profil multidimensional
  • Vegan, certificat organic

Valoare nutrițională:

Valoare nutrițională 100 g
Valoare energetică 344 kJ / 81 kcal
Grăsimi
din care acizi grași		 0 g
0 g
Carbohidrați
inclusiv zaharuri		 19,5 g
16 g
Fibre 1 g
Proteine 0,7 g
Sare 0 g

* Aportul de referință pentru un adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal). Nevoile dumneavoastră pot fi mai mari sau mai mici.

Utilizare

Oțet pentru preparate calde și reci: salate (caprese, rucola cu parmezan), marinate pentru legume și carne, sosuri de tip vinaigrette, sosuri concentrate pentru a stropi carnea, brânzeturi și înghețată. Se potrivește de asemenea foarte bine în deserturi – stropit peste căpșuni sau fructe de pădure. Vegan.

Mod de utilizare

Stropiți peste o salată de roșii cu mozzarella și busuioc, sau rucola cu parmezan. Amestecați cu ulei de măsline extravirgin în proporție de 1:3 pentru a obține un dressing. Pentru o reducție: fierbeți 100 ml de oțet cu 1 lingură de zahăr timp de 5–7 minute, până când ajunge la o consistență siropoasă. Perfect pentru a stropi brânza de capră la cuptor sau înghețata de vanilie cu căpșuni.

Depozitare

A se păstra la temperatura camerei, ferit de lumina directă a soarelui. Închideți bine după deschidere.

Ingrediente

Oțet de vin, must de struguri concentrat, must de struguri fiert. Ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Înapoi sus