Ziółko Bay Leaf, Fără gluten - 10 g

Th e frunza de dafin are un gust foarte plăcut și o aromă picantă-amară. Una dintre principalele utilizări ale frunzelor întregi de dafin este de a condimenta cu ele tot felul de sosuri și supe, în special bulionul, supa de varză și borșul.

Frunza de dafin în bucătărie

Leușteanul are o aromă foarte interesantă și destul de intensă, inițial dulce, apoi puțin ascuțităFrunza de dafin bine uscată are un gust foarte plăcut și o aromă picantă-amară. Fără îndoială, este unul dintre cele mai utilizate condimente în Polonia, îmbogățind gustul multor specialități locale. Una dintre principalele modalități de utilizare a frunzelor întregi de dafin este de a condimenta cu ele toate tipurile de supe, în special bulionul, supa de varză și borșul. Majoritatea sosurilor, în special cele bazate pe tocănițe, sunt de neconceput fără o frunză de dafin. Nu trebuie uitat că și tradiționalul bigos polonez își datorează aroma acestui condiment aromat. Frunza de dafin sporește aroma aproape tuturor preparatelor din carne, merge bine cu peștele și adaugă varietate gustului jeleurilor și marinadelor. Este bine de știut că frunzele măcinate sunt unul dintre ingredientele unui amestec foarte popular de condimente - garam masala.

Frunza de dafin - proprietăți benefice pentru sănătate

• Frunzele de dafin reduc semnificativ riscul de diabet și boli de inimă .
• Ele cresc secreția de acid gastric, ajutând astfel digestia. În plus, reduc flatulența și indigestia.
• Un decoct (de exemplu, adăugat la o baie) sau o infuzie frecată pe piele ameliorează durerile osoase și articulare .
• Infuziile și uleiurile din frunze de dafin sunt foarte recomandate pentru a combate bolile de piele, inclusiv bolile scalpului și căderea părului.
• Frunzele de dafin ajută la curățarea organismului de toxine .

Ingrediente:

Frunze de dafin 100%

Păstrare:

A se păstra departe de copiii, feriți de lumină, umiditate și mirosuri străine.