Ziółko Bay Leaf, Fără gluten - 10 g

Th e bay leaf are un gust foarte plăcut și o aromă picantă-amăruie. Una dintre principalele utilizări ale frunzelor întregi de dafin este condimentarea cu ele a tot felul de sosuri și supe, în special a bulionului, supa de varză și borșul.

Frunza de dafin în bucătărie

Lovage are o aromă foarte interesantă și destul de intensă, inițial dulce, apoi puțin ascuțităFrunza de dafin bine uscată are un gust foarte plăcut și o aromă picantă-amăruie. Fără îndoială, este unul dintre cele mai des folosite condimente în Polonia, îmbogățind gustul multor specialități naționale. Una dintre principalele modalități de utilizare a frunzelor întregi de dafin este condimentarea cu ele a tuturor tipurilor de supe, în special a ciorbei, de varză și a borșului. Cele mai multe sosuri, mai ales cele pe bază de tocănițe, sunt de neconceput fără o frunză de dafin. Nu trebuie uitat că și bigosul tradițional polonez își datorează gustul acestui condiment aromat. Frunza de dafin sporește gustul aproape tuturor preparatelor din carne, se potrivește bine cu peștele și adaugă varietate gustului jeleurilor și marinatelor. Merită să știți că frunzele măcinate sunt unul dintre ingredientele unui amestec de condimente foarte popular - garam masala.

Frunza de dafin - proprietăți benefice pentru sănătate

• Frunzele de dafin reduc semnificativ riscul de diabet și de boli de inimă .
• Ele cresc secreția de acid gastric, ajutând astfel digestia. În plus, reduc flatulența și indigestia.
• Un decoct (de exemplu, adăugat în baie) sau o infuzie frecată pe piele ameliorează durerile osoase și articulare .
• Infuziile și uleiurile din frunze de dafin sunt foarte recomandate pentru combaterea bolilor de piele, inclusiv a bolilor scalpului și a căderii părului.
• Frunzele de dafin ajută la curățarea organismului de toxine .

Ingrediente:

Frunze de dafin 100%

Păstrare:

A se păstra departe de accesul copiilor, a se proteja de lumină, umiditate și mirosuri străine.