MycoMedica Ciuperci Hericium uscate - 100 g

Hericium uscat (Hericium soplata ) este potrivit pentru uz gastronomic. Ciupercile Hericium au fost utilizate în medicina tradițională chineză de mii de ani. Datorită conținutului său de polizaharide , adaugă vitalitate și în general întărește organul . Hericium este, de asemenea, o ciupercă foarte gustoasă folosită în salate, supe, risottos, și este excelentă ca acompaniament pentru carne.

Hericium - ce este?

Hericium, sau coneflower, este un gen de ciuperci comestibile aparținând familiei coneflower (Hericiaceae). Crește în mod natural pe lemn mort sau muribund - corpurile fructifere sunt atașate de copacul gazdă. Ocazional, totuși, soplolly apare pe copaci vii, în special pe fagul american.

Hericium se caracterizează prin culoarea crem (care devine maro în timp) și structura cărnoasă cu spini. Corpurile fructifere au un diametru care variază între 5 și 40 cm.

Proprietățile Hericiumului:

Hericium sopranoides conține substanțe bioactive cu, printre altele, efecte anticancerigene și ameliorarea simptomelor și efectelor bolilor Parkinson și Alzheimer.

Hericium acționează asupra:

• sistemul nervos - susține producția de celule nervoase și funcționarea creierului. Este utilizat ca terapie adjuvantă în tratamentul bolilor sistemului nervos, inclusiv scleroza multiplă și bolile Parkinson și Alzheimer menționate anterior, deoarece are ca efect îmbunătățirea memoriei și concentrării și îmbunătățirea proceselor de gândire.
• Sistem gastrointestinal - Echinacea are un efect protector asupra ficatului, intestinelor și stomacului. Protejează mucoasa gastrică de leziuni și ulcere stomacale. Într-un studiu efectuat în 2013 în China, s-a observat, de asemenea, că extractul de soplite reduce dimensiunea ulcerelor la șobolani.
• Sistemul imunitar - stimulează imunitatea prin susținerea producției de interferoni și, prin urmare: de globule albe.
• Probleme psihiatrice - soplatina este utilizată și ca suport terapeutic în tratamentul depresiei, tulburărilor de anxietate, problemelor de somn, nevrozelor, stresului cronic.
• Sistemul sangvin - Hericium reduce riscul de ateroscleroză, scade nivelul colesterolului rău din sânge.

Hericium:

• corpuri fructifere întregi uscate
• pentru catering
• conținut ridicat de 1,3/1,6 beta-glucani
• de înaltă calitate
• de cea mai înaltă calitate
• din culturi controlate
• colectate manual

Preparare de bază:

Se toarnă apă fierbinte peste cantitatea necesară și se lasă să se umfle timp de aproximativ 30 de minute. Timp de preparare recomandat aprox. 10-15 minute.

Conopida este o ciupercă comestibilă . Are o aromă delicată, ușor dulce care seamănă cu cea a cărnii de crab sau homar. Poate fi consumată RAW, gătită sau uscată, sau prăjită într-un strat într-o tigaie. Unii oameni toarnă apă clocotită peste ea și o consumă sub formă de ceai.

Testat la Agrolab-ul german

Toate ciupercile sunt testate într-un laborator german pentru metale grele, pesticide etc. Nu sunt iradiate. Recoltate manual. Ciupercile oferite de MycoMedica sunt de cea mai înaltă calitate dintr-o cultură strict controlată.