MycoMedica Ciuperci Hericium uscate - 100 g

Secată Hericium(Hericium soplata) este adecvată pentru uz gastronomic. Ciupercile Hericium au fost folosite în medicina tradițională chineză de mii de ani. Datorită conținutului de polizaharide, adaugă vitalitateși, în general, fortificăorganul. Hericium este, de asemenea, o ciupercă foarte gustoasăfolosită în salate, supe, risottos, și este excelentă ca acompaniament la carne.

Hericium - ce este?

Hericium, sau coneflower, este un gen de ciuperci comestibile care aparține familiei coneflower (Hericiaceae). Se dezvoltă în mod natural pe lemn mort sau muribund - corpurile fructifere sunt atașate de copacul gazdă. Ocazional, însă, soplolly apare pe copaci vii, în special pe fagul american.

Hericium se caracterizează prin culoarea crem (care se schimbă în maro cu timpul) și prin structura cărnoasă cu spini. Corpurile fructifere au un diametru care variază între 5 și 40 cm.

Proprietăți ale Hericium:

Hericium sopranoides conține substanțe bioactive cu, printre altele, efecte anticancerigene și de ameliorare a simptomelor și efectelor bolilor Parkinson și Alzheimer.

Hericium acționează asupra:

• Sistemului nervos- susține producția de celule nervoase și funcția cerebrală. Este utilizat ca terapie adjuvantă în tratamentul bolilor sistemului nervos, inclusiv scleroza multiplă și bolile, Parkinson și Alzheimer menționate anterior, deoarece are ca efect îmbunătățirea memoriei și a concentrăriiși îmbunătățirea proceselor de gândire.
• Sistemul gastrointestinal- Echinacea are un efect protector asupra ficatului, intestinelor și stomacului. Protejează mucoasa gastrică de leziuni și de ulcerele gastrice. Într-un studiu realizat în 2013 în China, s-a observat, de asemenea, că extractul de soplite a redus dimensiunea ulcerelor la șobolani.
• Sistem imunitar- stimulează imunitatea prin susținerea producției de interferoni și, prin urmare: de celule albe din sânge.
• Probleme psihiatrice- soplatina este folosită și ca suport terapeutic în tratamentul depresiei, tulburărilor de anxietate, problemelor de somn, nevrozelor, stresului cronic.
• Sistemul sangvin- Hericium reduce riscul de ateroscleroză, scade nivelul colesterolului rău din sânge.

Hericium:

• corpuri întregi de fructe uscate
• pentru alimentație publică
• conținut ridicat de 1,3/1,6 beta-.glucans
• de cea mai înaltă calitate
• de cea mai înaltă calitate
• de la cultivarea controlată
• colectate manual

Preparare de bază:

Se toarnă apă fierbinte peste cantitatea necesară și se lasă să se umfle timp de aproximativ 30 de minute. Timpul de preparare recomandat aproximativ 10-15 minute.

Cuconul este o ciupercă edibilă. Are o aromă delicioasăxcxc1330 ușor dulceagă care seamănă cu cea a cărnii de crab sau homar. Poate fi consumată RAW, gătită sau uscată, sau prăjită învelită într-o tigaie. Unii oameni toarnă apă clocotită peste ea și o consumă sub formă de ceai.

Testată la Agrolab

Toate ciupercile sunt testate într-un laborator german pentru metale grele, pesticide etc. Ele nu sunt iradiate. Recoltate manual. Ciupercile oferite de MycoMedica sunt de cea mai bună calitate, provenite dintr-o cultură strict controlată.