Bilovit Erythritol - 1000 g

Bilovit Eritritol este un îndulcitor 100% sub formă de pulbere – un poliol (alcool de zahăr) care înlocuiește zahărul tradițional. Produsul propriu Bilovit, 0 kcal/100 g, cu un gust dulce de aproximativ 75% din intensitatea zahărului. Pentru băuturi, produse de patiserie și deserturi – un raport calitate-preț excelent cu produsul nostru propriu.

Despre produs

Bilovit Eritritol este un produs al mărcii proprii Bilovit – un îndulcitor 100% pur (poliol/alcool de zahăr) sub formă cristalină. Produs printr-un proces natural de fermentare. Eritritolul se găsește în mod natural, în cantități mici, în fructe, în anumite licheni și în vinul roșu – codul E968 în industria alimentară.

O substanță incoloră, cristalină, foarte solubilă în apă. 0 kcal/100 g, puțin mai puțin dulce decât zahărul (aproximativ 75% din dulceața zahărului) – pentru a obține aceeași dulceață, măriți cantitatea cu o treime. Funcționează bine ca un înlocuitor convenabil al zahărului în băuturi calde și reci, produse de patiserie și deserturi.

• 100% eritritol – un singur ingredient, fără aditivi
• 0 kcal/100 g – nu furnizează energie
• 75% din dulceața zahărului – dulceață ușor de controlat
• Marca proprie Bilovit – pachet mare de 1000 g într-un ambalaj doypack resigilabil și practic, raport calitate-preț excelent
• Vegan, obținut natural prin fermentare

Utilizări

Îndulcitor pentru băuturi (cafea, ceai, ciocolată caldă, smoothie-uri), produse de patiserie (prăjituri, biscuiți, chifle dulci), deserturi (creme, mousse-uri, înghețată, panna cotta), terci, iaurturi și conserve. Se pretează foarte bine ca alternativă convenabilă la zahăr pentru cei care își monitorizează consumul de zahăr. Vegan.

Mod de utilizare

Se utilizează la fel ca zahărul obișnuit, mărind cantitatea cu o treime (100 g zahăr = aprox. 130 g eritritol) – gustul dulce este mai blând. În produsele de patiserie cu drojdie, adăugați un vârf de cuțit de zahăr sau miere pentru a ajuta drojdia să se activeze (eritritolul nu fermentează la fel de bine ca zahărul). În deserturile cremoase: se dizolvă rapid la încălzire. Introduceți-l treptat – deși eritritolul este mai bine tolerat decât maltitolul sau xilitolul, poliolii pot avea un efect laxativ în cantități mari.

Depozitare

A se păstra într-un loc răcoros și întunecat, la temperatura camerei. Pungă Doypack cu închidere tip zip-lock – poate fi deschisă și resigilată de mai multe ori. A se proteja de umiditate – produs higroscopic.

Ingrediente

Eritritol 100%.