{"product_id":"ziolko-ceylon-cinnamon-60-g","title":"Ziółko Scorțișoară de Ceylon - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Scorțișoară de Ceylon\u003c\/b\u003e este \u003cb\u003ecea mai apreciată varietate de scorțișoară\u003c\/b\u003e – scorțișoara adevărată (\u003ci\u003eCinnamomum verum\u003c\/i\u003e) din Sri Lanka. \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e sa \u003cb\u003edulce și picantă\u003c\/b\u003e amintește de prăjiturile de sărbători și de turtă dulce. Ideală pentru prăjituri, terci, mere coapte, deserturi și băuturi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDespre produs\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eScorțișoara de Ceylon Ziółko este scorțișoară adevărată (\u003ci\u003eCinnamomum verum\u003c\/i\u003e) din Sri Lanka, sub formă vrac – cea mai apreciată varietate de scorțișoară. Se obține din coaja interioară a arborelui de scorțișoară, care este pre-prelucrată, uscată la soare și măcinată.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÎși datorează gustul și aroma dulce-picantă conținutului de ulei de scorțișoară. În bucătăria europeană, este asociată în principal cu prăjiturile festive și deserturile, dar în bucătăria indiană, persană și turcă este folosită frecvent în preparate sărate – amestecuri tradiționale de garam masala, pilafuri și preparate din carne de oaie.\u003c\/p\u003e \u003cli\u003e100% scorțișoară de Ceylon măcinată – cea mai apreciată varietate\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAromă dulce și picantă – bogată, mai delicată decât scorțișoara cassia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersatilitate în bucătărie – produse de patiserie, terci, deserturi, masala chai, orez pilaf\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFără gluten, fără OMG-uri și fără conservanți\u003c\/li\u003e \u003ch3\u003eUtilizări\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUn condiment pentru produse de patiserie (tarte cu mere, prăjituri cu drojdie, turtă dulce, rulouri cu scorțișoară, clătite), terci, deserturi (mere coapte, budincă de orez, compoturi) și băuturi (masala chai, cafea cu scorțișoară, vin fiert). Se potrivește de asemenea foarte bine în preparatele sărate din bucătăria Orientului Mijlociu – garam masala, orez pilaf, tagine de miel.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eMod de utilizare\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSe adaugă în aluat în timpul frământării (de obicei 1–2 lingurițe pentru un pandișpan sau 500 g de făină), se presară un vârf de cuțit peste terci înainte de servire și se adaugă o linguriță în compoturi în timpul gătirii. Scorțișoara de Ceylon are o aromă mai blândă decât scorțișoara cassia, mai comună – puteți folosi o cantitate mai mare fără riscul de a obține un gust amar.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDepozitare\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePăstrați-o într-un recipient etanș, într-un loc uscat și întunecat, ferit de lumină, umiditate și mirosuri străine.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% scorțișoară de Ceylon măcinată.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977497133398,"sku":"ZLK0081","price":12.49,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-ceylon-cinnamon-60-g-zlk0081-1033145473.jpg?v=1756436721","url":"https:\/\/ro.medpak.shop\/products\/zio-ko-scortisoara-de-ceylon-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}